#MOMLIFE - Schnelle DIY-Osteranhänger

Das Wetter draußen ist hin und wieder trüb und regnerisch und der richtige Frühling lässt irgendwie noch auf sich warten. Auch wenn wir schon ein paar wirklich schöne Sonnentage hatten, wir sehnen uns nach weiteren Frühlingstagen! Einen Vorteil haben solche regnerischen Tage allerdings - wir kommen zum basteln. Dinge, die wir sonst, wenn schon mal die Sonne scheint, eher vertagen.

Kurz vorm Osterfest haben wir ein paar österliche DIYs versucht - es wurden bereits FIMO Eier und Schmetterlinge ausgerollt und angemalt, Schmetterlinge aus Papier gebastelt und viele Bilder gemalt und geklebt. Was meine Tochter aber noch liebt sind Bügelperlen. Also haben wir uns an ein paar Last-Minute-Anhängern aus Bügelperlen gemacht. Schnell und einfach! Wir haben uns für Eier und kleine Hasen entschieden - sie lassen sich nicht nur an den Osterstrauß hängen oder gut an Omas und Opas verschenken, sondern zieren auch selbstgemachte Osterkarten ganz hervorragend. ;) Einfach den Hasen auf eine Blanko-Karte mit der Heißklebepistole kleben und drumherum lettern, kleben, schreiben was das Zeug hält. Die bekommen z.B. unsere Erzieher/innen zu ihrem Schokonest dazu.

Und tja, wer hätte es gedacht? Alles was ihr braucht: Bügelperlen, Backpapier und das liebe Bügeleisen. Wir hatten keine spezielle "Eiform" und haben es einfach so gelegt... Die Hasen sind auf einer Sternenplatte entstanden. Farben hat Motti sich natürlich immer ausgesucht, den Rand habe ich gelegt und den Rest hat sie ausgefüllt - es klappt also super zusammen mit Kind und ist tatsächlich eine sehr entspannende Aufgabe. Für mich jedenfalls ;) 

Es ist wirklich schwer eine Vorlage dafür zu erstellen, ich wollte sie euch eigentlich zeichnen oder abtippen, aber so grob kommt es hin. Bei mir ist auch nicht jeder Hase "gleich" geworden, aber das muss ja auch gar nicht. Das ist auch nur die Vorlage für den Rand - innen müsst ihr dann natürlich noch füllen. ;-) Die Augen haben wir immer Schwarz gelassen und die Wangen rosig. Ich hoffe ihr kommt damit klar - sonst macht es einfach nach Gefühl. :) 

Ich wünsche Euch ganz viel Spaß - wir werden am Freitag oder Samstag auf jeden Fall noch Eier färben, ein paar letzte Ostereier bemalen und bekleben und vor allem backen! Mein liebster Hefezopf, Carrot Cake und kleine Hasen aus Quarkbrötchenteig stehen auf dem Plan... Mal sehen ob das so klappt, wie ich mir das alles vorstelle. Dieses Jahr findet der Osterbrunch nämlich bei uns statt und da möchte ich ein paar leckere Dinge zaubern... Ich freue mich schon sehr! 

Wie feiert ihr Ostern? Erzählt mal, was ihr so backt/bastelt/unternehmt, wenn ihr Lust habt.

Ich wünsche Euch und euren Familien auf jeden Fall schöne Osterfeiertage und viel Freude bei der Eiersuche! 

#FOOD - Cinnamon Rolls oder auch - ein super leckeres Rezept für Zimtschnecken!

Mhmmmm... Wer liebt Zimtschnecken nicht? Alleine der Duft, der sich durchs ganze Haus verteilt (jaja, Wohnung) und dann gefühlt ewig dort hängen bleibt. Das Gefühl beim kneten, ausrollen, einrollen und zuschauen, wie sich der Hefeteig nach und nach verdoppelt. Ohja, das erfüllt mich mit Glückseligkeit. Ganz wie der Duft beim Besuch des Möbelschweden einfach himmlisch ist, oder? Und weil so viele von Euch das Rezept für die Zimtschnecken haben wollten, tippe ich es auch nun mal hier ab!

Für den Teig braucht ihr: 

• 1 Packung Trockenhefe (frische geht natürlich auch, ich hatte nur an dem Tag keine da)
• 1 Tasse lauwarme Milch (ca. 250ml) - ich habe diese Matroschka-Puppen* als Messbecher für Tassenangaben und die sind wirklich super! Ich gebe euch aber mal die metrischen Angaben
• 50g Zucker 
• 75g weiche Butter 
• 1 TL Salz
• 2 Eier
• 450g Mehl

STEP-BY-STEP ZU DEN LECKEREN ZIMTSCHNECKEN: 

1. Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen, bis sich Blubberblasen und Schaum bildet. Das ganze dauert ca. 5 Minuten. 

2. In der Zwischenzeit könnt ihr schon einmal die Butter mit dem Zucker im Mixer verrühren, Salz und Eier hinzufügen und ganz zum Schluss auch noch das Mehl - bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Falls es zu klebrig ist, fügt einfach noch etwas Mehl hinzu. 

3. Jetzt gebt ihr die Hefe-Milch-Mischung zum Teig hinzu und verarbeitet das ganze mit dem Knethaken. Oder ihr benutzt ganz fleißig eure Hände! Das mache ich ja am liebsten ;) 

4. Ölt eine große Schüssel ein, formt eine Teigkugel, gebt sie hinein und deckt das ganze mit einem Küchenhandtuch ab. Jetzt muss der Teig ruhen und gehen! Gebt dem Teig ungefähr 1 Stunde - und nicht vergessen: einen warmen Ort wählen. :) 

Nun könnt ihr euch um die Füllung kümmern... Yummyumm!

FÜLLUNG

• 1 Tasse braunen Zucker
• 3-4 TL Zimt (ich mag es ja seeehr zimtig!)
• 75g Butter (geschmolzen)

Vermischt alle Zutaten - die kommen dann gleich auf den ausgerollten Teig! Man kann die Butterstücke auch so hinaufgeben ohne sie vorher zu schmelzen - das könnt ihr ganz nach Belieben machen. Im Ofen kommt ja quasi dasselbe raus ;-) Der Teig sollte sich mittlerweile verdoppelt haben - also Zeit zum ausrollen! 

WEITER GEHTS!

1. Rollt den Teig ca. 40x30cm und ca. 1cm dick aus. 

2. Nun verteilt ihr die Füllung gleichmäßig auf dem Teig.

3. Nun rollt ihr gaaaaanz langsam und vorsichtig und mit viel Gefühl den Teig zu einer Rolle auf - und zwar nehmt ihr die lange Seite von oben nach unten.

4. Jetzt sind eure Schnecken fast fertig - mit einem scharfen Messer abschneiden und in eine gefettete (!!) Form geben. Vergesst das nicht, sonst pappen sie euch fest. Ich nehme dafür gerne eine Auflauf- oder Tarteform. 

5. In den Ofen geht es aber noch nicht! Erstmal muss der Teig noch einmal 30 Minuten gehen! Also wieder ein Küchenhandtuch drüber und ab an den warmen Ort zurück. 

6. Den Ofen könnt ihr schon mal auf 175°C vorheizen (ich habe Ober-Unterhitze/Umluft gemischt an). 

7. Wenn der Teig sich verdoppelt hat, kommen sie endlich in den Ofen! Und zwar für ca. 20 Minuten - das hängt immer super stark von eurem Ofen ab. Ihr müsst da einfach drauf schauen - wenn sie goldbraun sind, sollten sie gar sein. Sonst macht einfach die altbewährte Stäbchenprobe! :) 

Nach dem Backen gut auskühlen lassen und dann heißt es: Zeit fürs Frosting. Das mache ich meistens allerdings ganz nach Gefühl. 

FROSTING-ZUTATEN

• 1/2 Packung Philadelphia Frischkäse
•  4-5 EL Puderzucker
• ca. 2-4 EL Milch

Und dann mischen bis die Konsistenz passt. Es sollte halt gerade so vom Löffel rinnen. ;-)  Und so sehen sie dann aus... 

GUTEN APPETIT! (ich glaube, ich muss morgen wieder welche backen!) Liebt ihr Zimtschnecken auch so sehr wie ich? Ich finde sie passen zu jeder Tageszeit - morgens zum Kaffee, Nachmittags zum Tee oder Abends als Nachtisch mit einer Kugel Vanilleeis. #zimtschneckenlover  

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#PERSONAL - Hallo März! Das war mein Februar.

Bevor es mit einer neuen Runde der 1000-Fragen weiter geht, gibt es erstmal einen kurzen Rückblick auf den Februar. Der Monat war kurz, ging dadurch auch wirklich flott vorbei und wir haben tatsächlich schon März. Draußen ist es klirrend kalt - aber die Kälte kann uns nichts, oder? ;-)

Gesehen ein paar sehr liebe Menschen - ob zum Spaziergang, Café-Date, Bummeln oder Kurztrip - es gab ein paar sehr schöne Tage im Februar.  

Getan Wir waren Anfang Februar im Kurzurlaub im Harz und hatten dort noch einmal richtig viel Schnee, das war für uns alle ziemlich toll! Außerdem konnte ich wieder mit dem Laufen starten, nach der langen Bronchitispause - wir haben ein paar Dinge ausgemistet (der Frühling naht!), Geburtstage gefeiert, sind bei einer Kohlfahrt mitgelaufen und haben Kinderflohmärkte besucht

Gehört/Gelesen Seit Januar lese ich ja endlich wieder mehr - ich habe mittlerweile 3 Bücher beendet, aktuell lese ich "Wer war Alice" und ein weiteres von Lori Nelson Spielman. Aber da habe ich bei diesem noch nicht so den roten Faden gefunden - ich greife immer wieder zum Roman von Richmond. 

Gegessen/Getrunken von Dinkelflocken-Müsli, Selfmade-Müsli über Quiche, diverse Smoothies, Brownies aus Banane und Erdnussbutter, leckerster Bolognese, Wraps und leckeren Eintöpfen, sowie Grünkohl, aber auch anderen leckeren Kuchen, war alles dabei! ;-) 

Gefreut über die Familienzeit, die wir diesen Monat oft intensiv genossen haben - aber auch über die vielen sonnigen Tage, die der Februar uns geschenkt hat. Auch wenn es kalt war, war es herrlich! 

Geärgert man ärgert sich wohl immer über das ein oder andere - das bleibt nicht aus ;) Ich glaube, dass ich diese Kategorie hier bald "entfernen" kann, denn eigentlich passt sie kaum. 

Gedacht ich habe viel über die Zukunft nachgedacht, aber auch viel über das Hier und Jetzt - in unserem Umkreis sind Dinge passiert, die einfach zum Nachdenken anregen. Man muss das Leben genießen, jeden Augenblick und sich nicht so viele Gedanken um das "was-wäre-wenn" machen. Einfach leben. Jetzt. Hier. Und einfach das tun, was das Herz einem sagt, ohne immer auf den richtigen Moment zu warten. 

Gewünscht noch mehr Zeit zum entspannen und lesen - der Arbeitsalltag hat einen nun mal auch im Griff, die Zeit ist immer rar. Außerdem ein Laufband für die kalten Tage - denn bei -10°C gehe auch ich keine Laufrunde mehr drehen (aus Angst wieder eine Bronchitis zu bekommen). 

Gestaunt über die Größe der Kohlfahrt... Ich glaube wir waren 70 Leute!? Verrückt. Und die kalten Temperaturen - die kennt man hier ja sonst auch so nicht. Ist ja meistens zu mild, regnerisch und co. 

Gekauft habe ich mir neue Chelsea Boots, die ich dann hoffentlich bald ausführen kann (wenn die Temperaturen steigen), viele hübsche Blumen, Sämereien für die Balkongestaltung und unseren Garten, ein bisschen Frühlingsdeko, ein paar Kinderklamotten auf dem Flohmarkt 

Geplant im März Erstmal sind ein paar Wochenenden schon verplant - Ostsee, Besuch bei Freunden, die Motte fährt das erste Mal "alleine" in den Urlaub, die Abschlussarbeit soll so langsam ein Ende nehmen, Arbeitstermine und Events stehen an, natürlich auch die Ostervorbereitungen und ein paar DIYs. Wir möchten uns außerdem mehr Zeit nehmen für die kleinen Dinge im Leben - und ich möchte mir mehr Zeit nehmen für Dinge, die mir Freunde machen - so wie das hier. Schreiben. Das ist das, was ich liebe. Außerdem wird der 30. Geburtstag meines Mannes geplant - denn der steht uns nächsten Monat ins Haus. :)

Was habt ihr im März geplant? Und wie war euer Februar?