Bilder von Gestern.

Selbstgebackener Apfelkuchen, selbstgemachte Chai Latte (nachdem wir ENDLICH losen Chaitee gefunden haben!!), selbstgemachte Käsespätzle (schon praktisch, dass D. aus Stuttgart kommt und eine Spätzlepresse hat! Ich will auch so ein Teil!) und erwärmten Apfelmost. Musik auf Platte mit tanzenden Legomännchen (mein Mann hat manchmal Ideen ^^): Rocky Horror Picture Show. Viel zu spät ins Bett gegangen. Aber es war ein lustiger Abend. Nächste Woche beginnt bereits der Christkindlmarkt, wie schnell vergeht denn bitte die Zeit? Und morgen ist wieder Montag, das gefällt mir gerade auch leider gar nicht. Ich muss nun noch weiter Vokabeln lernen (3-4 wollen nicht in mein Köpfchen) und Essen müssen wir auch noch. Highlights des heutigen Tages: Das superschöne, warme Novemberwetter und natürlich der Sieg von Vettel in Abu Dhabi (Weltmeister <3 Meine Freude war sehr, sehr groß!)!

 Ich weiß, dass Vero und Kira das Rezept vom Apfelkuchen möchten, also hier, ihr braucht:

• 250 g Naturjoghurt
• 150 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 Eier
• 3 EL Speiseöl
• 250 g Mehl
• 3 TL Backpulver
• 4-5 Äpfel, je nach Größe und Geschmack
• Zimt-Zucker-Mischung

Erstmal den Backofen vorheizen, so auf 190°C Umluft. Joghurt, Zucker, Vanillezucker, Eier und Öl verquirlen. Danach das Backpulver mit dem Mehl mischen und langsam unterheben und weiterrühren. Die Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Den Teig in eine gefettete Springform geben, glatt streichen und die Apfelspalten drauf verteilen (ich habe allerdings auch welche in den Teig gedrückt, damit innen drin auch welche sind!). Das ganze mit Zimt-Zucker bestreuen und ab in den Ofen für 45 Minuten. Voilá! Guten Appetit! (Es ist sogar eine Kalorienarmevariante dank dem Joghurt! Das schmeckt man aber nicht :-) Rezept von meiner Mum!)


Ich bin übrigens in meinen Gedanken an diesem WE bei meiner allerbestenliebsten Freundin Selin gewesen, denn sie ist in unsere alte Wohnung gezogen und hatte genug Stress mit dem Umzug. Ich wäre gerne da gewesen, meine Süße. I miss you!! Küsschen nach Deutschland! 35 Tage ♥